Smoothies zijn ideaal om in één keer vijf stuks fruit naar binnen te werken. Een vitaminetekort is zo weer aangevuld met een simpele smoothie. Sinds we een blender hebben, maken we bijna wekelijks een vitaminebommetje. Handig tegen verkoudheden en ideaal om jezelf fit te voelen.

De enige (kleine) moeite die je moet doen is de blender achteraf weer schoonspoelen. Appeltje eitje toch?

Dit smoothie-receptje bestaat uit:

1 banaan
2 sinaasappels
1 kiwi
4 a 5 schijven ananas
5 diepvries blokjes boerenkool
1 tl chlorella poeder

Er van uitgaande dat je een blender hebt waarin ijsblokjes en harde noten tot moes gemaakt kunnen worden, begin je met het crunchen van de blokjes boerenkool. Als deze blokjes onherkenbaar zijn geworden, voeg je de stukjes banaan, de partjes sinaasappels, de inhoud van een kiwi en de schijven of gesneden stukjes ananas van de Albert Heijn toe. Top het af met een klein theelepeltje chlorella poeder.

Om het mengsel dunner te maken kun je (kokos) water toevoegen. Zelf heb ik niets extra’s toegevoegd en vond ik de substantie prima. Helaas had ik niet zo’n mooi, hip, rood met wit gestreept rietje voor de foto en voor de handigheid van het drinken. Maar zonder rietje en met behulp van een lepel dronk ik deze smoothie in één keer weg.

Yummy!

Trouwens, als je nu denkt: boerenkool in een smoothie?! ehhh?! Dan kan ik je vertellen dat het reuze mee valt. Juist door het vele fruit proef je de boerenkool niet meer. En heb je dus niet de lasten maar wel de lusten (lees: vitaminen) van deze groene groente.

Probeer het ook eens met spinazie, bleekselderij of avocado. Prima groenten om te blenden.

Drink jij weleens smoothies? En welke groente en fruit combi vind jij erg lekker? Laat het weten in de comments!